Ngành Quản trị Khách Sạn

Học kỳ 1

• Nguyên lý ngành du lịch
• Kỹ năng khai phóng 1
• Ngoại ngữ 1
• Giáo dục quốc phòng – an ninh

Học kỳ 2

• Nghiệp vụ buồng / Nghiệp vụ nhà hàng
• Ngoại ngữ 2
• Kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức công việc
• Nghiệp vụ tiền sảnh / Nghiệp vụ pha chế
• Ngoại ngữ 3
• Chuyên đề 1 : Y tế du lịch

Học kỳ 3

• Thực tập nhận thức

Học kỳ 1

• Ngoại ngữ 4
• Nhập môn Quản trị sự kiện
• Kỹ năng số
• Quản trị buồng phòng / Thiết kế thực đơn
• Quản trị tiền sảnh / Catering
• Chuyên đề 2 : Chăm sóc khách hàng trong cơ sở lưu trú

Học kỳ 2

• Du lịch Mice
• Ngoại ngữ 5
• Kỹ năng khai phóng 2
• Pháp luật và đời sống
• Ngoại ngữ 6
• Kỹ năng khai phóng 3
• Sales và Marketing du lịch

Học kỳ 3

• Giáo dục thể chất
• Triết học Mác – Lênin
• Chuyên đề 3 : Pháp luật du lịch

Học kỳ 1

• Quản trị nhân sự trong du lịch
• Quản trị chất lượng trong du lịch
• Kinh tế chính trị Mác – Lênin
• Đề án du lịch 1
• Chủ nghĩa xã hội khoa học
• Kế toán tài chính trong du lịch
• Quản trị khu nghỉ dưỡng/Văn hóa ẩm thực thế giới

Học kỳ 2

• Tư tưởng Hồ Chí Minh
• Quản trị Doanh thu trong cơ sở lưu trú /Quản trị tài chính nhà hàng
• Kinh tế du lịch
• Thực tập nghề nghiệp

Học kỳ 3

• Đề án du lịch 2
• Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam

Học kỳ 1 

• Phát triển du lịch bền vững
• Quản trị khủng hoảng trong du lịch
• Thực địa du lịch
• Trò chơi kinh doanh
• Thực tập/Khóa luận tốt nghiệp (Đợt 1)

Học kỳ 2

• Thực tập/Khóa luận tốt nghiệp (Đợt 2)

1. Làm chủ nghiệp vụ lưu trú chuẩn Quốc tế

Chương trình bám sát thực tiễn ngành, giúp bạn thành thạo từ A-Z các nghiệp vụ cốt lõi theo chuẩn quốc tế: Tiền sảnh (Front Office), Buồng phòng (Housekeeping) và Nhà hàng (F&B). Việc trực tiếp thao tác trên các phần mềm quản lý chuyên dụng (booking, xếp phòng) giúp sinh viên hoàn toàn tự tin đảm nhận công việc tại các khách sạn và resort hạng sang ngay khi ra trường.

2. Nâng tầm tư duy Quản trị & Kỹ năng hội nhập

Không chỉ đào tạo nghiệp vụ, chương trình định hình bạn trở thành nhà quản lý toàn diện với tư duy Sales, Marketing và Quản lý nhân sự. Thông qua phương pháp học qua dự án (Project-based), sinh viên được rèn luyện trí tuệ cảm xúc (EQ), nghệ thuật giao tiếp đa văn hóa và đặc biệt là lợi thế đa ngoại ngữ (Anh, Trung, Hàn) để sẵn sàng làm việc trong môi trường đa dạng quốc tịch.

3. Cơ hội nghề nghiệp linh hoạt & Tiềm năng khởi nghiệp

Tốt nghiệp chuyên ngành này, bạn có thể trở thành Chuyên viên, Quản lý tại các tập đoàn khách sạn; hoặc bứt phá khởi nghiệp, tự điều hành các mô hình lưu trú thời thượng như Homestay, Airbnb. Ngoài ra, cánh cửa luôn rộng mở ở các vị trí giảng dạy, nghiên cứu tại các cơ sở giáo dục và cơ quan quản lý nhà nước về du lịch.

1. Làm chủ nghệ thuật kinh doanh & vận hành F&B

Chương trình đưa bạn vào không gian “thực chiến” của ngành công nghiệp ẩm thực. Sinh viên được trang bị toàn diện kỹ năng quản lý vận hành, kiểm soát chất lượng dịch vụ và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, bạn sẽ được học cách làm chủ bài toán quản lý chi phí và tối ưu doanh thu, sẵn sàng bứt phá trong đa dạng mô hình từ nhà hàng độc lập, chuỗi F&B cho đến dịch vụ tiệc (Catering).

2. Tự tin giao tiếp & Hội nhập với tiếng Anh B1

Chương trình loại bỏ áp lực tiếng Anh hàn lâm, thay vào đó tập trung rèn luyện tính ứng dụng với nền tảng tiếng Anh giao tiếp chuẩn B1. Kết hợp cùng tư duy logic và nghệ thuật giao tiếp đa văn hóa, sinh viên hoàn toàn tự tin phục vụ khách hàng quốc tế, xử lý mượt mà mọi tình huống thực tế và nhanh nhạy thích nghi với xu hướng ẩm thực toàn cầu.

3. Trở thành nhà quản lý ẩm thực được săn đón

Nắm trong tay tư duy kinh doanh và nghiệp vụ sắc bén, lộ trình thăng tiến của bạn vô cùng rộng mở. Bạn hoàn toàn có thể đảm nhận các vị trí: Quản lý/Giám sát tại các chuỗi nhà hàng, quán cà phê; Chuyên viên điều phối sự kiện ẩm thực; hoặc vươn lên trở thành Giám đốc F&B tại các khách sạn, resort và siêu du thuyền quốc tế.